Řepa salátová Karkulka, semínka na klíčení - pro pěstování microgreens, 100g
Řepa salátová KARKULKA (Beta vulgaris L. var. conditiva) je osvědčená odrůda, která díky rychlému růstu, sytému zabarvení a vysoké nutriční hodnotě perfektně zapadá do konceptu domácího pěstování microgreens. Ideální volba pro všechny, kdo hledají zdravý, chutný a vizuálně atraktivní doplněk na talíř.
Řepa salátová KARKULKA - výživná klasika pro microgreens - 100g
Botanický název: Beta vulgaris L. var. conditiva
Řepa KARKULKA je víceklíčková salátová odrůda s protáhlým, oválným kořenem typu Cylindra. Vyniká pravidelným tvarem a výraznou, sytě červenou barvou na řezu. Díky své spolehlivosti, rychlému klíčení a krásnému zbarvení je ideální pro pěstování microgreens nebo baby leafů.
Pěstování microgreens krok za krokem
-
Nádoba & substrát:
Použijte nízký truhlík, tácek nebo nádobu s drenáží. Doporučujeme jemný substrát, kokosovou rohož nebo buničitou vatu. -
Výsev:
Semena vysévejte hustě a rovnoměrně na povrch. Můžete je jemně zatlačit do substrátu, ale není nutné je překrývat. -
Zálivka & podmínky:
Udržujte stálou vlhkost rozprašovačem, bez přemokření. Ideální teplota pro klíčení je 20–24 °C. Rostlinky potřebují dostatek světla – alespoň 12 hodin denně. -
Sklizeň:
Sklízí se nůžkami cca 7–12 dní od výsevu, jakmile rostlinky vytvoří první pravé lístky. Seřezávejte těsně nad povrchem substrátu.
Co obsahují řepné microgreens?
Microgreens z červené řepy jsou nejen krásně zbarvené, ale taky výživově bohaté:
-
Vitamíny: A, B6, C, E
-
Minerály: železo, hořčík, draslík, vápník
-
Betalainy – silné antioxidanty s protizánětlivými účinky
-
Kyselina listová – důležitá pro metabolismus a krvetvorbu
Chuť je jemná, mírně zemitá, s lehkou sladkostí. Skvěle doplní sendviče, saláty i teplá jídla jako barevný akcent.
Recept
Salát z červené řepy s microgreens a medovo-hořčičnou zálivkou
Ingredience:
- 2 střední červené řepy
- 1 hrst microgreens červené řepy
- 1 lžíce slunečnicových semínek
- 1 lžíce dýňových semínek
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce medu
- 1 lžíce dijonské hořčice
- 1 lžíce bílého vinného octa
- Sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Příprava řepy: Oloupejte červenou řepu a nakrájejte ji na tenké plátky nebo kostičky.
- Příprava zálivky: V malé misce smíchejte olivový olej, med, dijonskou hořčici a bílý vinný ocet. Osolte a opepřete podle chuti.
- Sestavení salátu: V míse smíchejte nakrájenou červenou řepu s microgreens červené řepy. Přidejte slunečnicová a dýňová semínka.
- Dochucení: Přelijte připravenou zálivkou a jemně promíchejte.
- Podávání: Salát podávejte ihned jako lehký oběd nebo přílohu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Microgreens semena |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
| EAN: | 8590396351005 |