Ředkev Daikon na microgreens, 100 g

Ředkev Daikon semínka na microgreens, 100 g

Botanický název: Raphanus sativus var. longipinnatus

Semínka ředkve Daikon jsou ideální pro klíčení i pěstování microgreens po celý rok. Klíčky mají výraznou, svěží ředkvičkovou chuť a jemnou pikantnost, která skvěle doplní saláty, sendviče i teplá jídla. Daikon je výživná a chutná volba pro každého, kdo si chce dopřát zdravé klíčky přímo z domova. Hmotnost balení je 100 g.

Pěstování krok za krokem - Ředkev Daikon

1. Příprava semen:
   Před samotným klíčením semena namočte na 4–6 hodin do studené vody. Poté je dobře propláchněte a nechte okapat.
2. Výsev a klíčení:
   Semena vložte do klíčící nádoby (např. sklenice s klíčícím víčkem nebo speciální miska na klíčení). Přidejte vodu, protřepejte a slijte. Nádobu umístěte pod úhlem, aby semena dobře odtékala a nebyla přemokřená.
3. Proplachování:
   Semena proplachujte 2× denně studenou vodou a vždy dobře slijte. Pokud je v domácnosti tepleji, doporučuje se i 3× denně. Během růstu mohou klíčky vytvářet jemné bílé kořenové vlášení – nejedná se o plíseň, ale přirozený jev.
4. Sklizeň:
   Ředkvičkové klíčky jsou připravené ke konzumaci za 4–5 dní, microgreens obvykle za 10–12 dní. Před uskladněním je nechte lehce proschnout, aby vydržely déle čerstvé.

Nutriční hodnota & benefity

Klíčky bílé ředkve Daikon jsou bohatým zdrojem:

• Vitamínů A, B1, B2, C a E
• Minerálů: železo, draslík, vápník, hořčík, sodík, fosfor
• Antioxidantů a fytonutrientů, které podporují imunitu a detoxikaci organismu

Chuť je výrazně svěží, s jemnou pikantností typickou pro ředkev. Výborně se hodí do salátů, sendvičů nebo smoothie.