Koriandr na microgreens, 100 g
Microgreens ze semínek koriandru mají svěží, mírně pepřovou chuť a skvěle dochutí různé pokrmy. Jsou bohaté na vitaminy A, C a K, obsahují také folát a mangan. Lze je snadno pěstovat doma. Přidávají jídlu nejen chuť, ale i živiny. Obsahují také antioxidanty, které pomáhají chránit buňky před poškozením. Hmotnost balení 100 g.
Koriandr na microgreens, 100 g
Koriandr semínka na microgreens, 100 g
Botanický název: Coriandrum sativum
Microgreens ze semínek koriandru mají svěží, mírně pepřovou chuť a skvěle dochutí různé pokrmy. Lze je snadno pěstovat doma. Přidávají jídlu nejen chuť, ale i živiny. Obsahují také antioxidanty, které pomáhají chránit buňky před poškozením. Hmotnost balení 100 g.
Pěstování krok za krokem - Koriandr
- Nasypte semínka na dobře navlhčený substrát v misce nebo podnosu.
- Přikryjte jiným podnosem nebo talířem, aby semena byla ve tmě a vlhkost zůstala uvnitř.
- Semena nezalévejte, dokud nezačnou klíčit.
- Jakmile klíčky začnou růst, zalévejte jemně podle potřeby, substrát nesmí být přemokřený. Kokosový substrát umožní méně časté zalévání.
- Po objevení prvních lístků odstraňte kryt a přesuňte rostlinky na dobře osvětlené místo.
- Sklízejte, když jsou lístky otevřené a rostlinky vysoké 2–7 cm, zastřihněte nad substrátem nůžkami nebo ostrým nožem.
Nutriční hodnota & benefity
- Vitaminy: A, B, C, E, K
- Minerály: vápník, železo, hořčík, fosfor, draslík, zinek
- Další látky: karoten, chlorofyl, aminokyseliny, stopové prvky
- Protein: 30–35 %
Recept
Pesto z koriandrových microgreens
Ingredience:
- 30 g koriandrových microgreens
- 30 g vlašských ořechů nebo piniových oříšků
- 25 g strouhaného parmezánu
- 1 stroužek česneku
- 60 ml olivového oleje
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
Postup:
- Vložte do mixéru koriandrové microgreens, ořechy, parmezán a česnek. Mixujte, dokud nebude směs jemně nasekaná.
- Při zapnutém mixéru pomalu přilévejte olivový olej, dokud pesto nedosáhne požadované konzistence – mělo by být lehce hrudkovité.
- Osolte a opepřete podle chuti.
- Ihned podávejte, nebo uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě v lednici až 3 dny.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Microgreens semena |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.2 kg |
| EAN: | 9780205557431 |