Brokolice Calabrese na microgreens, 100 g

Brokolice Calabrese semínka na microgreens, 100 g

Botanický název: Brassica oleracea var. italica

Microgreens z brokolice Calabrese mají jemnou, lehce pepřovou chuť, která pokrmům dodává svěžest. Skvěle se hodí na saláty, polévky nebo pizzu, kde fungují jako křupavá a chutná ozdoba. Jsou bohaté na vitamíny A, C a B-komplex a obsahují důležité minerály, například vápník, železo, fosfor a hořčík. Díky těmto živinám podporují zdraví organismu, posilují imunitní systém a přispívají k celkové vitalitě. Hmotnost balení 100 g.

Pěstování krok za krokem - Brokolice Calabrese

1. Příprava a výsev: Připravte mělkou misku nebo podnos s dobře vlhkým substrátem (3–5 cm hloubky). Semena rovnoměrně rozprostřete po povrchu a lehce je postříkejte vodou. Podnos vložte do druhého podnosu bez odtokových otvorů, abyste mohli rostlinky zavlažovat zdola.
2. Zakrytí a klíčení: Zakryjte podnos víkem nebo dalším podnosem a udržujte substrát mírně vlhký rozprašovačem. Po 3–4 dnech, kdy se objeví první lístky, kryt odstraňte a přesunte rostlinky na dobře osvětlené místo, ideálně s nepřímým světlem.
3. Zálivka: Pokračujte v zavlažování přes spodní podnos, aby rostlinky nepřemokřily. Substrát by měl zůstat vlhký, ale ne mokrý.
4. Sklizeň: Microgreens jsou připravené ke sklizni obvykle mezi 7.–12. dnem, když stonky dorostou do výšky asi 5 cm. Použijte ostré nůžky nebo nůž a stříhejte nad úrovní substrátu.

Nutriční hodnota & benefity

Brokolicové microgreens jsou výživným doplňkem jídelníčku:

• Vitamíny: A, C, B1, B2, PP
• Minerály: vápník, železo, fosfor, hořčík
• Enzymy a další látky: obsahují enzymy a koenzym Q10, které podporují imunitu, energii a celkové zdraví organismu

Díky jemně pepřové chuti jsou vhodné jako doplněk salátů, polévek nebo sendvičů. Rostlinky dodají jídlu svěží chuť a vizuálně jej oživí.